SPYTOUR 01. Amritsar. 76 x 72 cm. N 31º 63’, E 74º 87’

En el templo dorado de Amritsar, centro logístico y religioso de la cultura Sikh, se ofrecen comidas colectivas gratuitas para más de diez mil personas al día.

En este lugar no existen las jerarquías sociales y las castas se diluyen. Ricos y pobres se sientan en el mismo suelo y comen los mismos alimentos sobre las mismas bandejas metálicas, participando de un sistema democrático que funciona gracias a los propios ciudadanos, que voluntariamente realizan las tareas de organización, cocina, transporte, limpieza, secado de las bandejas, etc...

Al entrar a la zona de secado, las bandejas configuran un paisaje ilimitado en continua redescripción, un paisaje isótropo en el que se han conectado por un instante las diferentes partes de una de las culturas más heterogéneas del mundo.
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